中国的烹饪方式繁多，但人们最热衷和最广泛使用的是“炒”。这一烹调方式几乎世界闻名，但传统封闭式的厨房环境和因此形成的厨房油烟污染也成了肺癌、哮喘、慢阻肺等健康疾病产生的潜在原因。

特别是近几年新冠肺炎的影响，再次敲响了人们重视肺部养护的警钟。厨房油烟的危害性这么大，怎样才能减轻油烟对呼吸系统的伤害呢？

1、油烟危害性

作为厨房隐藏的健康刺客，厨房油烟中含有数千种有害物质，其中常见的、可引起呼吸道刺激的物质有包括二氧化氮、一氧化碳细颗粒物（PM2.5），丙 烯 醛与甲醛等这些已被证实可损伤呼吸道，诱发呼吸道的急/慢性炎症反应的有害物质。

研究显示，烹调中摄入过度的油烟会对呼吸道有明确的致炎危害，同时还会损伤损伤细胞DNA；油烟中还存在抑制肿瘤细胞凋亡，促进肿瘤细胞增殖的物质，大大增加了肺癌发生的风险。

2、油烟带来的健康隐患

目前已知的科学发表表明，厨房油烟与慢阻肺、肺癌、哮喘及哮喘样症状、婴儿急性毛细支气管炎等多种呼吸系统疾病的产生相关；此外，还与慢性呼吸系统症状（包括鼻塞、咳嗽、咳痰以及呼吸困难）及肺功能下降有关。

厨房油烟重，满地都是油腻腻，相信每个人都曾深受其害，它不仅造成了室内外的空气污染，更是已经严重影响到了我们的健康生活。如果您想要减少油烟带来的伤害，不妨选择吸烟功能强劲的莫尼集成灶，让莫尼为您从根源上解决油烟烦恼！

(图片来源：莫尼集成灶供稿，侵删)

3、莫尼集成灶拒绝油烟侵害

不同于传统油烟机顶吸上排的构造，莫尼集成灶率先应用侧吸下排技术，引导油烟从下方烟道排出，远离人体，可谓是“烟不过脸，油不染柜”。

莫尼全系标配阿基米德蜗式仿生风箱搭配28cm超大特氟龙风轮，油烟吸净率高达99.96%；莫尼S系列搭载直流变频电机，最高风压可达750pa，最高排风量可达23m³/min，为高层住户避免了做饭高峰期烟道堵烟的烦恼。让您从此不再担心油烟烦恼，远离油烟侵害！

(图片来源：莫尼集成灶供稿，侵删)

莫尼专家们结合人体工程学和微空气动力学研究得出的黄金45°角拢烟角度，当烟机开启时，将油烟向中间的井口挤压，保证油烟被彻底吸净，还你一片健康清新。

干净、安全、舒适...，是现代好厨房的关键词，无论你是节日宅家宴客，还是做日常餐点，让厨房时刻保持干净清爽，才是我们理想中的，简单而美好的完美主义厨房。

(文章来源：莫尼集成灶供稿，侵删)